学校ブログ

今週のGINZA ONODERA鮨アカデミーでは

「日本酒」の座学を行いました！

講師を務めて頂いたのは

成龍酒造株式会社　様

愛媛県から東京まではるばるお越し頂きました！

成龍酒造様は当校のアカデミー長である島田先生と繋がりのある酒造だったため、

実現したカリキュラムとなります。

日本酒についての知識はもちろん、作り手の想いや完成するまでの苦労など

普段はなかなか聞けないお話を聞くことが出来ました。

また、5種の利き酒も行いました！

（おつまみ付き）

同じ蔵のお酒でもいろいろな味わいがあることを知りました！

GINZA ONODERA鮨アカデミーでは、学校卒業後「寿司」を通じて夢を実現させたい方を全力でサポートさせて頂きます！

まずはお気軽にお問合せ下さい。