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当校はミシュラン店を含む世界7都市に日本食を展開している「銀座おのでら」が運営するアカデミーです。

鮨アカデミー5つの強み

受講料キャッシュバック制度

当校卒業後、提携先店舗で6か月以上勤務された方に
最大100%をキャッシュバック!
(※当校を初めて受講された方に限ります。)

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おのでら

ミシュラン店を含む
世界7都市に展開している
「銀座おのでら」が運営するアカデミー

当校を運営する銀座おのでらはNY店、LA店でミシュランを獲得。
「銀座から世界へ」をコンセプトに日本食を世界に発信しています。

マップ

寿司学校業界歴NO1の講師から学べます!

個別指導に近い環境で学べます。また、講師の川澄からは本物の江戸前寿司、おもてなし、経験と多くの事を学ぶことが出来ます。

講師紹介
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充実の卒業後サポート!

・「銀座おのでら」をはじめ多様な就職先
・国家資格保有者、講師によるキャリア面談
・その他オリジナルサポート

就職サポート 卒業生のインタビュー
就職サポート

カリキュラムの特徴

基礎から応用まで全60回、
充実の3ヶ月コース

技術を身に着けるには「頭で理解する」「体で覚える」の両方が必要です。

当校では
カリキュラム : 3ヶ月約390h
自主練習 : 110h(放課後、週末)

常に講師から学べる他では比較にならない環境をご用意しています。

受講生の声

GINZA ONODERA鮨アカデミーを受講された
「寿司の技術を身に着けて自分の夢を実現させたい!」
という熱い想いを持った方の生の声を掲載しています。
今までのご経験、ご年齢も様々ですので是非ご覧ください。

受講生