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学校ブログ

2022/03/18

卒業生の声(エンジニア) 受験生の声

今回ご紹介する卒業生は、
定年退職後、第二の人生として開業をすること目標にONODERA鮨アカデミーに入学した今井さんです。

Q.卒業後
A.現在、月1回、お店を借りてランチの時間帯に寿司など提供しています。また、近々、別のところで、既存のお店の営業時間外に借りてお店を行う予定です。
その他にも、現在の仕事でのお客様の納会などイベントで寿司を握ったり、お正月での呑み会などで寿司を握ったりしました。

Q.現在の仕事
A.LSIなどの電子部品の開発設計や電子機器の開発設計のエンジニアとして働いています。

Q.入学した目的
A.定年後は、今現在行っている仕事以外の仕事として、小さい頃から興味があった飲食関係、特に寿司など和食をメインにしたお店をやりたいと思い入学しました。

Q.入学して良かった点
A.寿司に関することや魚に関することなど今まで知らなかったことを知ることが出来て良かったと思います。
この知識、技術など得たことにより、さらに飲食関係の作る部分に関して色々なところにチャレンジ出来るようになって良かったと思います。

Q.これから寿司の技術を利用して将来やってみたい夢
A.入学目的でも話しましたが、第二の人生としてお店を開き、来ていただいた方々に喜んでいただければ良いかと思います。

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