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学校ブログ

2021/09/07

【3日間入門講座】授業内容の紹介(2日目) その他

◆みんなの大好きな サーモン、マグロ、真ダイ、真アジ、イカを自分で捌いて、刺身、寿司、料理に!
思いっきり楽しむ3日間講座◆


<2日目>
①アジについて
アジの種類、荒仕込みと下ろし方、握り、姿造り、ナメロウ


②いかについて
イカの仕込み、ゲソの仕込み、いか握り、糸造り、細工ずし


2日目はアジ・いかを中心に学びます!

『3か月コースでどんな授業をやるのか』『どんな講師から学ぶのか』など、
どこの寿司学校にしようか迷っている方はもちろん、
『何はスキルを身に着けたい』『寿司学校ってどんなところなのか』など、
寿司学校に少しでも興味のある方も大歓迎!

この機会にお気軽にご参加ください!

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【開催日】9/24(金)・25(土)・26(日)の3日間 ※ご参加できない日があった場合の返金はございません

【受講料】49,500円

【持ち物】エプロンか前掛け/調理帽又は三角巾/筆記用具/メモ/持ち帰り容器/保冷剤/
(ご自分の包丁が良い方は)出刃包丁、刺身包丁※無料貸出有り

【会 場】二子玉川本校 ※場所はお申し込み後、別途メール致します。

★申し込みは、問い合わせフォームもしくはお電話にて受け付けております。
お気軽にご連絡ください!

https://onodera-sushiacademy.com/curriculum/

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