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学校ブログ

2021/11/24

和食の授業 授業風景

◆和食の授業◆


ONODERA鮨アカデミーでは寿司だけでなく和食も学ぶことができます!
魚を使った和食を中心に、お寿司にできない部分を和食料理にすることで、食材を無駄なく使用することができます。

9期生の和食授業で学んだ料理をご紹介します!

<鯛の煮つけ>


<アジの塩焼き>


<サンマの蒲焼>



<かき揚げ・天ぷら>




<鯛のみぞれ餡>


ONODERA鮨アカデミーでは、鮨職人を目指す人はもちろん、
「飲食店を開業したい」「自分のお店をより良くしていきたい」「従業員の育成」など、
様々な目的に対応できるコースやカリキュラムを用意しております!

是非一度、ご相談ください!

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授業・教室見学も受け付けております。
ご希望の方は問い合わせフォームもしくはお電話にてお気軽にご連絡ください!

https://onodera-sushiacademy.com/curriculum/

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無料1日体験コース予約受付中!

【日程】
12月11日(土)12:00~14;30(11:45集合)受付中 ※二子玉川教室

【体験コース内容】
学校説明→講師による魚捌き実演→握り体験→講師による実演→試食
※希望者は体験コースの前後で個別面談可能です!

【場所】
二子玉川教室
(二子玉川駅より徒歩3分のところになります!)

【費用】
無料

定員数に限りがございます。ご興味がある方はお早めにご予約ください!
https://onodera-sushiacademy.com/curriculum/

お問い合わせ・資料請求・予約等、
ご気軽にご連絡ください。

取材・掲載・求人のご依頼は、こちらからお問い合わせください。