学校ブログ

今週のGINZA ONODERA鮨アカデミー月曜日の授業では

「賄い」

をみんなで分担して作りました！

今まで冷凍していた端材を生徒たちが考え、従業員用の賄い用ご飯を作ると言う事。

寿司屋に入ればまだまだやっているお店が多い賄いご飯当番。

調理、味付けなど、賄いを通じて覚えていきます！

つみれ汁、竜田揚げ、アジのハンバーグ、カマの煮付け、酢の物など

みんなで協力して作りました！

GINZA ONODERA鮨アカデミーでは、学校卒業後「寿司」を通じて夢を実現させたい方を全力でサポートさせて頂きます！

まずはお気軽にお問合せ下さい。