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学校ブログ

2017/12/22

授業風景(茶金寿司) 授業風景

授業風景(茶金寿司)


今週のGINZA ONODERA鮨アカデミーでは、3ヶ月目の最終テスト期間でした!

学校が開校して早くも3ヶ月。

一通りのテストが終了し、「茶金寿司」を作りました。



錦糸玉子から作り、シャリの具材も自家製です!




普段、練習している握り寿司とは異なり、シャリを錦糸玉子の中に入れていざ包もうと致しますが、中々難しいです。






仕上がりが可愛いので、3月のひな祭りなどには良いですね!


また、外国人にもウケが良いお寿司です!




GINZA ONODERA鮨アカデミーでは、学校卒業後「寿司」を通じて自身の夢を実現させたい方を全力でサポートさせて頂きます!

まずはお気軽にお問合せ下さい!